Zfat a Israel és una petita ciutat al cim d'una muntanya situada al nord-est del país. Als viatgers que busquen una barreja d'història, tradició, espiritualitat i art els encantarà visitar Safed, que es coneix com la "Ciutat de la Càbala" i que és un dels quatre llocs sagrats del judaisme.
Llocs històrics
Com que la història de Safed es remunta a milers d'anys, naturalment té molts llocs històrics que mereixen l'atenció dels turistes:
- Cementiri de Tzfat. Es troba a la part baixa de la ciutat. Pot semblar una mica estrany que un dels principals atractius de la ciutat sigui un cementiri, però aquest lloc s'omple de visitants cada dia. Aquí es conserven les restes dels famosos mestres cabalístics: el rabí Ari i Joseph Caro (mort el 1573). El famós mikveh (bany ritual) Ari es troba al cementiri de Safed. Els més valents encara fan servir el dipòsit d'aigua gelada.
- Ciutadella (Metsuda). Aquest és un parc preciós amb una vista pintoresca, i també són les restes d'un castell històric dels croats. La ciutadella es troba al punt més alt de Safed inIsrael. Aquest és el lloc on es van lliurar les batalles des de l'època romana fins a la Guerra d'Independència d'Israel. Aquí hi ha un monument en honor als qui van donar la seva vida per defensar Safed l'any 1948. El més destacat d'aquest parc són els seus bells arbustos i arbres, així com les vistes impressionants.
- Davidka. No gaire lluny de l'inici del carrer comercial de Midrachova i de la part superior de les Grans Escales, és visible el canó Davidka. Va tenir un paper decisiu durant la Guerra d'Independència d'Israel. Davant d'ella, encara són visibles els forats de bala i els forats d'obusos als edificis.
- La gran escala. Va ser utilitzat pels britànics per dividir la ciutat de Safed en dues parts: el barri àrab i jueu de la Ciutat Vella fins al 1948. Avui, aquesta escala és un gran punt de partida per visitar el barri dels artistes i les sinagogues històriques del barri jueu.
Passejant per la ciutat
amb diferència, la millor manera de veure la ciutat és fent un recorregut a peu per Safed. La majoria dels millors llocs només es pot arribar a peu:
- Fàbrica d'espelmes. No gaire lluny de la fàbrica de lactis Kadosh al carrer Yud Alef hi ha la fàbrica d'espelmes de Safed, on l'art de la cera assoleix altures increïbles. Ven espelmes tradicionals de Shabat i Havdala amb colors preciosos i els diorames de cera que representen escenes bíbliques són únics.
- Casa Museu Hameiri. Documenta la vida jueva de Safed a Israel durant els darrers 200 anys. Nascut a la cinquena generació, que va morir el 1989, Yechezkel Hameyri va passar dècades convertint aquest edifici en un museu,basat en dues grans sales, cadascuna de 150 anys. En una època aquestes habitacions van ser utilitzades com a seu de la cort rabínica de Safed. I durant la Primera Guerra Mundial, es van convertir en la llar de centenars de nens que van quedar orfes com a conseqüència d'una epidèmia de tifus que va cobrar la vida de dos terços de la població de la ciutat. Avui, pintures, documents i estris comuns utilitzats per les generacions posteriors de Safed s'exposen en aquestes sales amb volta.
- Museu Memorial dels jueus de parla hongaresa. Una altra atracció poc coneguda, però que val la pena visitar, de Safed es troba al cim d'un turó a prop del carrer Aliya Bet. El museu forma part del complex Saraya. Avui es coneix com el Centre Comunitari Edith i també és la seu de l'antic khan (alberg del viatger) i la sinagoga Noam. També pots veure l'encantadora torre del rellotge otomà aquí.
Sinagogues de Safed
Entre les galeries modernes i els pintorescs carrers de pedra calcària de Safed hi ha una sèrie de sinagogues històriques que ajudaran els visitants que viatgen per Israel a connectar amb la mística inexplicable de la ciutat santa:
- Sinagoga sefardita d'Ari. És la més gran de Safed. Al segle XVI, era un lloc de pregària preferit per Arizal (rabí Isaac Luria), que apreciava especialment la vista de la muntanya.
- La sinagoga Ari Ashkenazi també data del segle XVI. L'esmentat rabí Isaac Luria va resar en aquest lloc el Shabat. Molta gent sap que Shabat és el dia sagrat més important del calendari jueu. Més tard, aquí es va construir una sinagoga. Arca Santa feta d'oliveraarbre, també es troba en aquesta ubicació.
- Sinagoga Yosef Karo. Fundada originalment al segle XVI, com molts edificis de Safed, va ser destruïda dues vegades pels terratrèmols i reconstruïda cada vegada. Un filantrop italià anomenat Guetta va instal·lar aquí un terra de marbre. La llegenda local diu que la meitat del pressupost de renovació es va gastar en la construcció, mentre que l' altra meitat es va enterrar sota terra per utilitzar-la quan vingués el messies.
- Sinagoga d'Abuhav. Va ser construït l'any 1490. Aquí teniu el rotlle de la Torà més antic de tot Safed. Es manté sota clau i clau. Només es llegeix 3 vegades a l'any: Rosh Hashanà, Iom Kippur i Shavuot.
Compres a Safed
Una parada obligada per a tots els visitants de Safed és HaMeiri Cheese Shop, les receptes de la qual s'utilitzen durant 168 anys. I si agafeu una barra de pa i una mica de formatge, podreu gaudir d'un pícnic a prop.
Passejant pel carrer Gallery, els turistes trobaran moltes botigues d'art, botigues de records i llocs per menjar, així com bancs i oficines de correus.
Passejant pel Barri de l'Artista, es poden veure precioses cases antigues de pedra. Restaurants petits i bonics amagats en carrers laterals pintorescos. Per comprar regals i art, has de visitar el Mercat de l'Art, on hi ha moltes joies, art cal·ligràfic, pintures i ceràmiques meravelloses.
Menjar aSalvat
Quan tenen gana, els turistes poden dirigir-se al carrer de Jerusalem per menjar al carrer o sopar en un dels restaurants decents amb vistes a la ciutat vella i als turons de Meron.
Mentre a Safed un dimecres al matí, el shuk (mercat a l'aire lliure) és un lloc animat per comprar bon menjar local i berenar olives, dolços o pastes.
Midrachov és el punt on l'antic Safed espiritual es troba amb la bulliciosa ciutat moderna. Les botigues i cafeteries aquí es troben davant de les vistes més impressionants, úniques només a la ciutat mística de Safed a Israel. Els turistes poden prendre una beguda refrescant o gaudir d'un àpat mentre admiren la vista de l'històric Mont Meron i els seus voltants. Aquest carrer únic i acolorit té botigues locals que venen de tot, des de fruites i verdures fins a articles per a la llar, roba i records.
Fora dels camins trillats
Si vols passar per darrere de les escenes i conèixer l'autèntic Safed, pots allunyar-te dels camins trillats i visitar l'Arbre de la vida de l'artista Shtender, així com el camí natural Shemen Tov, que promou la curació.
Tant els amants de la natura com els turistes gaudiran del wadi, un canó amb suau pendent que condueix a Tiberíades.
Els autobusos locals circulen regularment i hi ha diverses parades de taxis fiables. Els taxis de ruta fixa - sheruts - recullen els passatgers al llarg de les rutes d'autobús i els cobren de manera semblant als autobusos, portant els turistes al llarg de la ruta.
