Sistema d'alimentació a la carta

2024 Autora: Harold Hamphrey | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:09

En triar un paquet turístic, els viatgers confien en els seus requisits pel que fa a l'allotjament, els sistemes d'alimentació, l'entreteniment, etc. Per a molts, és especialment important com i què s'alimentaran durant la seva estada en un hotel determinat. El somni definitiu per a un turista rus normal és, per descomptat, el sistema alimentari "tot inclòs", és a dir, "tot inclòs". No obstant això, hi ha una categoria de turistes que desitgen menjar en restaurants "a la carta". Què vol dir això? Pots esbrinar-ho llegint aquest article.

Significat del terme "a la carta"

Com haureu endevinat, aquest concepte és d'origen francès i vol dir escollir plats de la carta o de la carta a petició pròpia. Al mateix temps, el client sap clarament quant li costarà el dinar o el sopar, perquè el cost d'una ració s'escriu abans de cadascun dels plats. En una paraula, "a la carta" és el restaurant més habitual. Institucions similars existeixen a gairebé totes les ciutats del món. Tanmateix, en el negoci hoteler i turístic, el terme "a la carta" fa referència a un tipus d'aliment en què el consumidor pot demanar un àpat de tres plats inclosos a la carta: calent.guarnició, amanida i postres. A més, pot triar un guarniment per a un plat de carn o peix a la seva pròpia petició.

Restaurants a la carta

A més dels principals restaurants que funcionen en règim de tot inclòs, sovint es creen A més dels principals restaurants d'aquest tipus, que funcionen en hotels o complexos hotelers. Per tant, si una persona ha comprat un paquet turístic en què està marcat el sistema d'alimentació "tot inclòs", molt sovint, com a avantatge, té l'oportunitat d'utilitzar els serveis del restaurant "a la carta" una vegada o fins i tot diverses. vegades, és a dir, demanar els tres plats que li agraden de la carta. Si l'estiuejant prefereix menjar d'aquesta manera durant tota l'estada a l'hotel, els serveis del restaurant a la carta segueixen pagats per ell.

Quan trieu un paquet turístic, assegureu-vos d'informar l'agent que us negueu a menjar en un restaurant de bufet, preferint els plats a la carta. Aquests establiments de restauració són principalment temàtics, és a dir, només poden servir peix, verdures o cuina nacional d'un país determinat, per exemple, italiana, mexicana, francesa, xinesa, japonesa, etc. En hotels cars o complexos hotelers on hi ha diferents restaurants a la carta alhora, els turistes tenen l'oportunitat de provar plats a cadascun d'aquests restaurants temàtics.

Avantatges i desavantatges d'aquest sistema d'alimentació

Molts turistes russos prefereixen menjar als restaurants de bufet. Hi ha una gran selecció de plats diferents: primer, segon, postres, aperitius, amanides, etc. De cada plat pots agafar una petita ració i així diversificar el teu àpat. L'inconvenient d'aquests restaurants és que quasi sempre es repeteixen els plats i només de tant en tant es prepara alguna cosa original i extraordinaria. Per tant, durant una llarga estada a un hotel, els hostes simplement s'avorreixen amb aquests plats, volen menjar alguna cosa inusual i deliciós. És llavors quan decideixen visitar el restaurant a la carta.

La carta d'aquests establiments no és tan extensa com la del bufet, però totes són més que originals i elaborades per la mà magistral del xef. El gran avantatge d'aquests restaurants és també una àmplia selecció de begudes de més qualitat que a la principal institució, treballant en el sistema bufet. L'únic inconvenient és que cal esperar molt de temps pel plat demanat. Tanmateix, si els visitants no tenen pressa i només volen gaudir d'una vetllada agradable en un bon restaurant, això, per descomptat, no es pot convertir en un obstacle per a ells.

Etiqueta

Per visitar un restaurant d'aquest tipus, els estiuejants trien el més presentable dels seus vestits, perquè, a diferència del bufet democràtic, que es pot visitar amb roba lleugera de platja, i fins i tot amb pantalons curts, l'interior chic i el servei d' alta classe a la El restaurant "a la cartes" està disposat a garantir que els visitants tinguin el desig de complir amb totsolemnitat de la situació. Els cambrers ben preparats us serviran amb tanta correcció i cortesia que milloraran encara més la sensació de vacances.

BBQ

Recentment, en molts hotels turístics han funcionat restaurants de barbacoa a la carta. Estan pensats per a aquells turistes que els agrada fregir kebabs sols. Per cert, solen estar a l'aire lliure. Als visitants se'ls ofereix una gran varietat de preparacions de carn (carnissades i marinades) per a la barbacoa.

Els comensals trien primer el producte que els agrada, i després van a fregir-lo a les barbacoes mòbils de les seves taules. Naturalment, es tracta més aviat d'una idea asiàtica, més que no pas europea, que sovint s'aplica a les zones turques de Turquia, i els francesos difícilment anomenarien aquesta institució un restaurant "a la carta". L'operador turístic, però, sap molt bé que són els europeus, en particular els alemanys, els grans aficionats a aquesta diversió culinària. Per tant, quan s'elaboren paquets turístics, inclouen una clàusula sobre la visita a aquest restaurant.