El mercat central de Budapest: descripció, història, fets interessants i ressenyes

2024 Autora: Harold Hamphrey | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:09

El mercat central de Budapest és un dels 5 basars coberts de la ciutat que es van crear al segle XIX. D'aquests, es considera el més colorit, té la mida més gran. Als turistes els encanta aquest lloc. Aquí és sorollós, hi ha molts colors brillants, agradables olors d'espècies, una gran selecció de productes. De seguida sents com viu Hongria.

Història

Gairebé tots els guies parlen a un visitant sobre el Mercat Central de Budapest. La seva història comença després de la formació de la ciutat, quan va haver-hi la necessitat de proporcionar aliments a la gent. El basar es va crear per tal d'agilitzar el comerç. Les visites es fan amb regularitat avui aquí.

Els visitants poques vegades aconsegueixen pronunciar correctament el nom del basar de Központi Vásárcsarnok la primera vegada, observant totes les subtileses de la pronunciació hongaresa.

A la plaça. Fövam (antiga S alt), on es troba aquest vast complex, venen sols o amb un guia. Anteriorment, en aquesta zona hi havia magatzems amb sal. També hi havia edificis per emmagatzemar tabac, que es van desmantellar quan van caure en mal estat.

Avui la plaça s'anomena plaça de la Duana. L'any 1870 s'hi va construir un edifici, en el qual treballava el servei de duanes. Estava situat al costat de Pest del riu Danubi.

A prop hi havia el pont de la Llibertat. Ara aquest edifici s'ha convertit en l'edifici de la Universitat d'Economia.

El pavelló que va aparèixer en aquella època estava estilitzat a la manera parisenca. El creador del projecte va ser S. Petz. La construcció va començar l'any 1894. L'obertura estava prevista per a l'any 1896. Quan es van acabar els treballs, va passar una desgràcia: un incendi que va destruir el sostre per la meitat.

Durant l'any es va reparar el Mercat Central de Budapest, es van concretar els últims detalls. L'obertura de l'edifici, construït amb maó vermell, va tenir lloc el 15 de març de 1897. Aquest, decorat amb bells ornaments, ocupava tot un bloc. Les torres es van col·locar a les cantonades. A la fàbrica de Folnai es feien rajoles de diferents colors als forns. Tothom qui ho vulgui té accés. L'edifici del mercat va quedar molt malmès durant les hostilitats que es van produir al segle XX, durant un temps no va funcionar en absolut.

Dats interessants

La restauració del seu funcionament va tenir lloc als anys 90 del segle passat, després de la restauració. Hi ha diversos factors que poden atraure turistes a aquest lloc:

• L'estil arquitectònic de l'edifici del mercat no és menys impressionant que l'abundància de productes que s'hi venen. El sostre és corbat. Els quadres de colors són enlluernadors. Les escales calades van a grans altures.
• Data de la darrera reconstrucció - 1994. L'any 1999, l'edifici va rebre el Premi d'Excel·lència FIABCI, el més distingit entre els premis d'arquitectura.
• És interessant que en l'argot dels habitants de Budapest hi hagi una expressió "està com un mercat de ferro colat". Discurses tracta de l' alt cost de la construcció d'un edifici a causa d'un incendi. Així que la quantitat final va sortir molt més del previst.

Això és una visita obligada quan visiteu Budapest. Els turistes van començar a visitar el Mercat Central com un dels seus llocs més memorables. Després de la renovació, tot el luxe va brillar a la seva antiga llum.

Descripció del primer nivell

Ara hi ha tres nivells aquí. A la planta baixa venen carn i embotits. L'elecció és realment impressionant: diverses desenes de varietats de salami, embotits vienesos, porc, xai, embotits, paté, foie gras, capaços de competir amb els treballs dels especialistes culinaris francesos.

En entrar, els visitants noten un aroma apetitós que els convida a entrar i mirar-ho bé. És gairebé impossible sortir d'aquí amb les mans buides. El Mercat Central (Budapest) és també un lloc de venda activa de productes lactis. Es poden veure muntanyes senceres de formatge. Parades properes amb rebosteria rústica, llacs. Les verdures i fruites són constantment fresques. Els preus són atractius. En comparació amb altres mercats d'Europa, són molt inferiors.

Comentaris

Els turistes que han estat aquí diuen que sempre hi ha molta gent aquí comprant queviures a casa, explorant les fileres de carn i verdures. Els visitants estan encantats amb el centre comercial central, que està decorat amb pals de salami, com joguines de Cap d'Any. Aquí és on entren i surten els estrangers del mercat.

Salsitxes, pebre vermell sec, fruitavodka, bàlsams de la marca Zwack Unicumc. Com a resultat d'aquestes compres, els compradors solen sopar després d'un llarg dia ple de passejades interessants però cansades per la ciutat.

Molta gent compra embotits delicats, per als quals el motlle és més un avantatge que un desavantatge. Aquests productes són produïts per les fàbriques de Peak. Els productes Herz tenen una olor semblant al fum de ginebre. Literalment, les cortines de productes carnis balancegen sobre els taulells. A més, no a l'atzar, sinó distribuïts en colors des de les salsitxes vieneses fins a les salsitxes rosades de Debrecen, fetes amb carn de porc picada finament a la pell d'intestí d'ovella. Desprèn una fragància tan forta que es pot portar a altres compres a la bossa.

No obstant això, malgrat aquest risc, és molt recomanable provar-los. Les persones que van aprofitar aquesta oportunitat afirmen que és especialment bo servir aquest plat amb vi hongarès. Entrant al compartiment esquerre, la gent veu morrissos i diverses parts de carcasses. L'espectacle no és per als dèbils de cor.

Departament de làctics

Després de passar per davant dels venedors de begudes alcohòliques, et trobes al departament de lactis, on ja està més tranquil. Venda llet, munyida al matí del mateix dia. Pots fer una llauna i el venedor l'omplirà amb un cullerot.

Molts formatges fan que les muntanyes semblin maons o bosses de ciment emmagatzemades en una zona d'emmagatzematge, cosa que fa les delícies de les persones que mai no han vist una vista així. Als turistes els agrada provar els llacs al forn amb oli, una de les delícies hongareses preferides. A l'hivern fred, que és típic d'aquest estat, aquests aliments s'escalfen iaporta una sensació de confort. En pots grans venen patés, una substància cremosa amb ratlles grasses. S'emmagatzemaran almenys tres mesos.

Nivell inferior

Descendint al nivell inferior, la gent entra al supermercat. Segons les històries dels turistes, no és especialment diferent dels que hi ha a gairebé tots els carrers. Molt més interessant és el taulell proper amb espècies. L'anomenen "Botiga colonial".

Quan s'hi acosta, la gent percep l'olor d'espècies i herbes amb el seu olfacte. El safrà, les herbes tailandeses, el cafè de Sumatra, la zira, el barber i el sumac criden amb les seves olors. Els venedors d'aquí podrien competir amb els venedors del mercat d'Istanbul.

Els pots i els flascons exagerats semblen especialment bonics. Sembla com si fos en una farmàcia de l'edat mitjana. L'oli de romaní es ven a baix cost, que els hongaresos utilitzen com a elixir. Les amanides estan condimentades amb aquesta substància verda. El següent és la fleca. Als visitants de la ciutat els encanta tastar les delicioses baguetes, canyella i panets d'anís.

Excel·lent per reforçar aquests productes de força després d'una caminada, bevent cafè, te o suc. El muffin d'aquí és el millor de tot Budapest.

Mercat central: un lloc on pots comprar amb recol·lectors de bolets. Hi ha túmuls de terra i aquaris. Aquí, els bolets no només es venen, sinó que també es cultiven directament. Podeu veure com creix tota una colònia de bolets o bolets. Si a les nostres latituds la tija d'un bolet es talla amb un ganivet, aleshores a Hongria es treu de terra. Després es posa en un celler a baixa temperatura.o un aquari on es guarda durant tres dies sense ennegrir. En aquesta part del basar, hi ha una olor d'humitat, que és força inusual per a la majoria de la gent. Val la pena assenyalar que hi ha el risc d'ensopegar amb tòfones falses, així que és millor no portar-les aquí.

Nivell superior

A la galeria superior hi ha establiments de restauració i botigues amb souvenirs. Les manualitats d'autor, vestits nacionals, tovalloles teixides i estovalles, nines fetes a mà estan a la venda.

Segons la gent que ha estat aquí, tots aquests productes costen molt, però donen un gran plaer als propietaris o als que acaben de passar i van decidir parar a mirar. Sempre hi ha molta gent als restaurants i cafeteries, tot i el cost relativament elevat dels plats.

Són populars els Gulash, strudel amb formatge cottage i cireres, embotits i cafè. El mercat central de Budapest és un gran complex comercial. Passejant-hi, volent o no, passaràs gana.

Adreça i horari d'obertura

No només el Mercat Central de Budapest és interessant, sinó també la pintoresca riba del riu. És interessant anar en un vaixell d'esbarjo. Però primer has d'arribar aquí.

Un cop a una ciutat desconeguda, no és fàcil trobar el camí sense un guia i un autobús turístic. Com pot arribar un turista al Mercat Central (Budapest)? Adreça del basar: Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093. El proper pont de la Llibertat, construït sobre el Danubi, servirà com a punt de referència.

Des del transport públicSón adequats l'autobús 15, els tramvies 2 i 2a, 47 i 49. També utilitzeu la línia blava del metro per arribar al Mercat Central (Budapest). El seu horari d'obertura és diferent en diferents dies de la setmana: dilluns - 6:00-17:00, de dimarts a divendres - 6:00-18:00, dissabte - 6:00-15:00. El mercat tanca els diumenges.

Impressions turístiques del mercat

Per admirar l'arquitectura i la impressionant escala de l'edifici, els turistes acudeixen sovint al Mercat Central de Budapest. Les ressenyes indiquen que la gent té un triple plaer: familiaritzar-se amb l'estil de l'edifici, tenir l'oportunitat de comprar productes i espècies originals i menjar deliciosament.

Aquest és un lloc on la gent gaudeix caminant amb qualsevol clima, perquè hi ha un sostre sobre els seus caps. Els hostes de la ciutat estan impressionats per l'escala de l'establiment.

Tres plantes de l'edifici no deixen de sorprendre i delectar-se amb la gamma de productes. Sembla que el comerç es tracta com un art i no com un negoci.

Després d'haver estat aquí, la gent veu les compres com una aventura interessant, no una necessitat urgent. Si abans una persona es resistia a anar al mercat per uns quants quilos de patates, aquí va com si anés a un museu o a una fira brillant.

Hongria, Budapest, el Mercat Central és un lloc meravellós tant per a un turista curiós com per a un ciutadà pràctic i estalviador.