Vins d'Anapa. Varietats i normes de selecció

2024 Autora: Harold Hamphrey | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:09

El vi és sens dubte una de les millors begudes alcohòliques del món. La seva primera menció històrica està registrada en llibres bíblics. Les begudes de vi dels països mediterranis, elaborades segons receptes casolanes, van gaudir d'una popularitat envejable. A l'època de l'Imperi Romà es podien comptar gairebé un centenar de varietats d'aquesta noble beguda. Els adoradors antics adoraven i cantaven el vi real, i també feien sacrificis a nombrosos déus del vi.

La viticultura al Kuban és una història diferent. En l'antiguitat, el territori de Krasnodar estava habitat per grecs, que es van fer famosos pel bon vi de Gorgippia. Els grecs van ser substituïts pels italians, que no van apreciar amb menys zel aquesta meravellosa beguda. Qualsevol celebració moderna és difícil d'imaginar sense una ampolla de vi. Aquesta exquisida beguda és estimada i venerada per molta gent. Tanmateix, per no fer malbé la impressió de l'àpat i assaborir la beguda, tastant el regust agri, cal saber on i quin tipus de vi comprar.

Intentem esbrinar on trobar els millors vins d'Anapa i què necessites saber abans de comprar una ampolla d'aquesta noble beguda que t'agradi.

El que ofereix la ciutat turística

De fet, tota la gamma es pot dividir en tres tipus, que tenen una demanda envejable comla població indígena de la ciutat i entre els estiuejants.

Tipus de productes:

• embotellat;
• esborrany;
• casos.

Durant l'època soviètica, els turistes que visitaven les ciutats turístiques de Kuban i Anapa, en particular, preferien les begudes dels enòlegs casolans i dels comerços minoristes per embotellar begudes alcohòliques als productes embotellats. En aquella època, el vi de barril i casolà a Anapa s'elaborava seguint receptes antigues i s'envellia durant molt de temps, tot mantenint un sabor i una atmosfera sorprenents d'unes vacances d'estiu.

Ara és molt difícil comprar begudes de vi de qualitat, i hi ha molt pocs llocs on es venen. Aquesta tendència progressiva s'ha observat des que al mercat del vi van aparèixer tota mena de begudes en pols. La part del lleó dels productes etiquetats "vins Anapa" són només alcohol en pols barat i de baixa qualitat. Si voleu comprar una beguda de gran qualitat, aquí necessiteu una botiga provada i ben establerta. La informació es pot obtenir tant de la població local com a través d'Internet. En qualsevol cas, t'hauràs de provar molt per triar els vins Anapa realment millors i de gran qualitat. Les ressenyes de begudes tenen un paper important, així que seria útil llegir-les.

També val la pena parar una atenció especial als tipus de vins locals i al seu valor gastronòmic. Això facilitarà molt la recerca de la teva beguda preferida i, a més, t'ajudarà a navegar pel preu.

Varietat de vins

Abans de comprar vins Anapa, no ho facisinterferir amb la classificació d'aquestes begudes. Els tipus dolços i secs són una qüestió de gust per a cada amant individual. Fem una ullada a les varietats populars de vermell, rosat i blanc.

Doctor negre

Aquest és el vi negre original amb una força no superior al 15%. Una beguda alcohòlica d'aquest tipus s'elabora amb les varietats de raïm següents: Cabernet, Early Magarach i Saperavi.

Vi per a veritables coneixedors i amants del gust àcid combinat amb l'aroma de cirera. Combina bé amb plats de carn.

Desig secret

Aquest és un vi semisec amb un ABV màxim del 12%. Elaborat amb la barreja de raïms de Merlot, Moldàvia i Cabernet. A diferència del "Doctor Negre", aquesta varietat té un color vermell pronunciat. El perfil de sabor principal de Secret Desire és el regust de baies, que és perfecte per a plats de carn i aus.

"Cahors" (bàlsam)

Són vins Anapa de varietats de postres amb una força no superior al 15%. Igual que el Black Doctor, Cahors es considera real, perquè només s'elabora amb el raïm negre original.

A més, s'afegeix una tintura de 24 herbes a la recepta. El gust de "Cahors" deixa un regust clar i agradable de xocolata. El millor plat per a aquest vi són els formatges i les postres.

Engany i amor

Una beguda alcohòlica meravellosa en molts aspectes amb un nom intrigant i un petitforça del 10%. Està elaborat amb raïm negre o blanc i té un peculiar sabor floral. Aquest vi només es serveix amb postres.

Cabernet

Els vins Cabernet d'Anapa són molt populars entre els nostres compatriotes. La beguda té una força mitjana del 13% i una aroma afruitat-floral persistent. Aquest vi està elaborat amb dues varietats de raïm: Cabernet i Sauvignon. La beguda té un delicat to rosat i el gust emfatitzarà la dolçor de qualsevol postre servit.

On comprar vi natural

En un lloc tan fantàstic per relaxar-se com Anapa, sempre pots trobar productes d'enòlegs originals i de gran qualitat. A les prestatgeries es poden veure els cars "Black Doctor", "Sauvignon", vi "Anapa", "Chardonnay" i moltes altres begudes alcohòliques de marca. Per tant, a causa de la gran afluència de turistes i de l'expansió de les terres vinícoles, cada cop hi ha més estafadors que volen vendre begudes en pols sota l'aparença de vins originals.

Si no vols ficar-te en problemes i vols complaure't amb un vi realment real, has de seguir unes regles senzilles durant la compra.

Pel que fa als enòlegs casolans i els seus productes, només podeu tenir en compte i navegar per les ressenyes dels clients. Si esteu en una botiga, és millor donar preferència al vi embotellat amb una etiqueta clara i entenedora. Assegureu-vos de comprovar si l'ampolla té data de collita, perquè l'alcohol en pols no envelleix. com un delsopcions: visiteu una botiga de vins situada "a la fàbrica", on no només podeu comprar productes d' alta qualitat, sinó també estalviar una mica.