Anant de viatge a Itàlia, i especialment a Venècia, la majoria de turistes es van proposar no només gaudir de la bellesa dels nombrosos llocs d'interès cultural i històric d'aquest país, sinó també degustar la cuina local, que, per la manera, és considerat un dels millors del món. Per regla general, els viatgers no tenen cap problema per trobar llocs per dinar o sopar. Hem decidit cridar l'atenció sobre els millors restaurants de Venècia i parlar breument de la cuina local.
Taverna del Campiello Remer
Com molts restaurants de Venècia, aquest establiment ofereix als seus visitants degustar un dels plats tradicionals italians d'una carta extensa. A més, la taverna ofereix una magnífica vista del Gran Canal. El restaurant ofereix un bufet amb rodanxes de pernil, embotits, pasta, risotto, una varietat d'amanides, postres, vins i altres begudes. El cost d'aquest àpat serà de només 20 euros. Tanmateix, anar a dinartaverna, tingueu en compte que aquest lloc està tancat els dimecres.
Saló Bacaro
Per regla general, tots els restaurants i cafeteries de Venècia, situats a prop de la popular Piazza San Marco, tenen preus molt elevats. Una agradable excepció a aquesta regla és una institució anomenada Bacaro Lounge. Aquest restaurant, propietat de la família Benneton, està situat en un antic edifici de cinema. "Bacaro" és el lloc preferit per dinar o sopar pels gondolers, que sovint demanen porc rostit i espaguetis. Un àpat així només costa 10 euros.
Taronja
Un altre establiment amb preus molt assequibles és la cafeteria "Orange". Aquest lloc és perfecte per als amants de les passejades nocturnes per la ciutat, ja que està obert fins al matí. De dilluns a dimecres "Orange" ofereix als seus hostes un bufet tradicional amb entrepans, amanides, aperitius, mandonguilles, pasta i fruita. La institució treballa els set dies de la setmana.
Al Muro
Si busqueu restaurants a Venècia on podreu dinar tranquil i econòmic un dissabte, feu cas a Al Muro. Aquesta institució es troba a prop del mercat de peix prop de Ri alto. Aquest restaurant compta amb un dels xefs més inventius i incansables, que està disposat a sorprendre els hostes amb algun plat nou cada cop. Aquí podreu degustar gulasch, verdures a la brasa variades i risotto amb bolets frescos del bosc. El preu de cada plat és d'uns 10 euros. I amb ell el cambrer segur que portaràuna copa de vi com a regal.
Arte della Pizza
Viatjar a Itàlia sense menjar la famosa pizza local és pràcticament un delicte. El restaurant Arte della Pizza, que és un dels llocs més populars de Venècia, us pot ajudar. No obstant això, trobar una taula lliure aquí no és gens fàcil. Aquesta pizzeria és molt popular no només pel cost de la pizza (per exemple, per una peça enorme només es cobrarà un euro i mig), sinó també per la màxima qualitat de la seva preparació. Per tant, quan vingueu a Venècia, assegureu-vos de provar sort i, molt probablement, podreu gaudir d'un gran dinar d'Arte della Pizza.
Antico Pignolo
Si no us atreuen els restaurants petits i sorollosos de Venècia, dirigiu la vostra atenció a una institució anomenada "Antico Pignolo". Es distingeix no només per una cuina excel·lent, sinó també per un mobiliari sofisticat i un ambient acollidor. Aquest restaurant és un lloc fantàstic per sopar i passar una bona vetllada. La carta de l'Antico Pignolo consisteix principalment en plats regionals tradicionals. Els clients del restaurant són majoritàriament gent rics i de negocis. Per tant, quan aneu aquí per dinar o sopar, estigueu preparats per pagar un menjar deliciós.
Cuina tradicional veneciana
Tots els restaurants de Venècia ofereixen una deliciosa cuina italiana. Les ressenyes dels turistes gairebé sempre estan encantades, independentment de si van visitar carsestabliments d'elit o berenava a les pizzeries comunes. Això no és d'estranyar, perquè els italians saben com, i el més important, els encanta cuinar menjar deliciós. Si aneu a aquest país per primera vegada, tingueu en compte que la cuina no serà la mateixa a tot arreu. Així, els principals plats venecians són el moleche, el risotto negre, el rihoto de go, el fetge venecià, el tiramisú i el baikoli. Anem a detenir-nos en aquestes delícies culinàries amb més detall.
Moleche
Moleche és una de les parts integrants de la cuina veneciana, àmpliament representada pels plats de peix i marisc. Podeu demanar-lo gairebé a tot arreu. És un plat moleche de petits crancs fregits. Va bé amb una varietat de salses i guarniments.
Risotto negre
Aquest plat, anomenat risotto nero en italià, és un tipus especial de risotto de sípia de fama mundial. La carn d'aquest habitant marí dóna densitat i un gust especial a l'arròs, i també afecta el seu color. Així doncs, a causa del suc de sípia, l'arròs es torna negre, la qual cosa fa que el plat sigui encara més original.
Rihoto de go
Aquest plat és una altra combinació d'arròs i peix. I molt harmoniós. L'arròs absorbeix perfectament el gran sabor del peix go (els italians també l'anomenen gobi).
fetge venecià
Els restaurants de Venècia serveixen aquest plat anomenat "fegato alla veneziana". És una autèntica delicadesa, que sens dubte agradarà als amants de la carn. Únicla recepta d'aquest plat és una combinació harmònica de polpa de fetge i all fregit.
Tiramisú
Aquest plat és un postre tradicional italià que s'ha fet popular a tot el món. No obstant això, és poc probable que en algun lloc puguin cuinar tiramisú millor que a la seva terra natal. Per tant, assegureu-vos de provar aquestes delicioses postres, que molts restaurants de Venècia ofereixen als seus convidats.
Baikoli
Baikoli no és un postre complet. Tanmateix, també és un dels plats venecians simbòlics, que sens dubte serà apreciat pels amants dels dolços. Baikoli és una galeta seca que combina molt bé amb el cafè. També es complementen amb diverses postres cremoses.
