Tots els teus familiars i amics estan encantats de mirar les fotos de les teves vacances i escoltar històries sobre la conquesta de noves terres després d'un altre viatge. L'alegria es multiplicarà si s'adjunta a la història un regal modest però valuós. Quins records portar de Xipre a familiars i amics, si aquesta illa s'ha convertit en una destinació de vacances?
Comandaria
A principis del segle XIII, el governant de Xipre, Hug I de Lusignana, va dotar a l'Ordre dels Hospitalers la terra on es va fundar la Gran Comandària. Aquest nom es va donar a una beguda que els cavallers locals elaboraven a partir de les varietats de raïm Mavro (vermell) i Xynisteri (blanc). Gràcies al seu refinat sabor dolç amb tocs de fruita madura, espècies, mel i fruits secs, el vi de postres amb una força del 15-16% va ser apreciat a Europa i fins i tot va guanyar els primers premis en concursos de vins a França el 1213 (conegut com la "Batalla"). of Wines") i Anglaterra el 1362 ("La festa dels Cinc Reis"). “El vi dels reis irei dels vins": les llegendes atribueixen aquesta cita sobre Commandaria a Ricard Cor de Lleó, que sabia molt sobre begudes fines.
A l'Edat Mitjana, la major part de la Commandaria s'exportava, avui en dia aquest vi es ven a qualsevol part de l'illa, però gent experta recomana comprar-lo al monestir de Kykkos. El preu és de 10-15 euros per ampolla. La principal empresa vinícola de Xipre, KEO Group, produeix una beguda amb l'etiqueta Commandaria St. Joan.
Zivania
El monestir també cuina i ven zivania. Els homes apreciaran el whisky xipriota (o l'aigua de foc) amb una força del 40-49%. Només en aquest lloc s'afegeix un conjunt secret d'espècies a la beguda, que la satura amb una tonalitat daurada i un gust original. Cost: 4-5 euros per una ampolla petita de 350 ml.
La producció de la beguda va començar al segle XIV, la tecnologia s'ha conservat des de llavors. La infusió destil·lada i envellida d'orujo de raïm i vins secs es destil·la en un calder especial. En funció de l'elecció d'un dels tres processos s'obté una beguda de diferent qualitat. La tintura també s'utilitzava amb finalitats medicinals: per tractar ferides, esbandida amb mal de queixal i hipotèrmia. Però el millor és com a aperitiu, refrigerat per nebulitzar una mica l'ampolla.
Fent aquest regal, no només esteu presentant una beguda forta, sinó un tros de la història de l'illa. Per decidir què portar alcohol de Xipre com a regal, aquesta és la millor opció, però cal recordar la franquícia d'equipatge.
A partir d'autèntics licors, també hauríeu de mirar més de prop els vins de St. Panteleimon”, “Agios Onoufrios”.
Formatge Halloumi
Un altre record útil de Xipre que no serà difícil de portar és el tradicional formatge halloumi en escabetx elaborat amb una barreja de llet de cabra i ovella amb un to únic de menta seca, que s'afegeix quan madura. Un mínim de greix (10%) no augmentarà la mida de la cintura. Halloumi es fa a Xipre des de la Bizanci medieval, avui en dia es produeix a tot arreu per grans empreses i granges domèstiques.
Hallumi és estimat pels xefs xipriotes, i no hi ha cap festa completa sense la seva participació. Adjunteu recomanacions de cuina al present: amb pa calent fresc, fregit fins que estiguin daurats, a la planxa, amb herbes aromàtiques, al forn en pitta, afegit a una amanida de tomàquets, cogombres, tàperes o pizza juntament amb llesques de porc fumat - l'halloumi haurà de gust en qualsevol forma. El cost és de dos a deu euros.
Oli d'oliva
Amb llimona, alfàbrega, orenga, ecològic… L'oli d'oliva és el primer que et ve al cap quan et preguntes què pots portar com a regal de Xipre.
Els molins d'oli del poble són el lloc on es produeix l'oli d'oliva verge extra. Les olives collides són rentades a fons pels habitants per eliminar les restes. Com a resultat de la mòlta en una tina especial amb moles, s'obté un puré de patates, que es dilueix amb aigua i es col·loca en un aparell on s'extreu oli. Després de filtrar, només queda substituir els càntirs i tastar el producte olorós del primer premsat directe (verge extra), submergint-hi pa fresc.
Sobre 100kg d'olives produeixen uns 20 litres d'oli, i el més valuós és de fruits verds. Al molí d'oli es pot comprar oli fresc per embotellar durant la temporada de verema al preu de 5 euros el litre. L'oli fet a fàbrica en un supermercat costarà una mitjana de 8 euros el litre, una opció de record: uns 11 euros.
Xrop de garrofa
El garrofer, o garrofa, és un dels símbols antics de Xipre. A l'època dels romans, les llavors de garrofa s'utilitzaven com a mesura de massa, una llavor és de 0,19 grams.
Avui, l'arbre és valuós pels seus fruits: beines llargues marrons d'uns 20 cm de llarg. Les mongetes maduren a l'interior, a partir de la polpa dolça de la qual fan xarop, pasta de xocolata, de gust semblant a la llet condensada, i fins i tot licor.. Als rucs locals també els encanta menjar-los crus.
Si sorgeix la pregunta de què portar de Xipre, Ayia Napa organitza excursions "Tradicions culinàries del país", on es recomana comprar xarop de garrofa a la granja Dipotamos Donkey.
El xarop de garrofa, a més de les seves meravelloses propietats gustatives, té propietats curatives. La medicina tradicional recomana utilitzar-lo per a la tos, els refredats, per restaurar el sistema nerviós.
mel xipriota
La cria d'abelles a Xipre és un ofici que ha anat evolucionant al llarg dels segles. Fins a finals del segle XIX, els ruscs eren cilindres d'argila de 90 x 60 cm, encastats a les parets dels edificis d'habitatges. El clima de Xipre és ideal per a l'apicultura. Eucaliptus, garrofers, tarongers, espígols, ametllers i flors de farigolatot l'any, canviant els uns als altres. La mel de taronja (taronja), lleugera i perfumada, és la més demandada. Què portar de Xipre per enfortir el cos? Per als refredats, és millor prendre mel de farigola per calmar els nervis: mel de lavanda. La mel fragant, la gelea reial, el pol·len i el pròpolis es poden comprar als apiaris xipriotes. Els viatgers també recomanen mirar el parc d'herbes medicinals de Cyherbia o el monestir de Machaira.
Dolços tradicionals per a petits i grans: què portar de Xipre? Totes les ressenyes dels turistes ofereixen per tastar qualsevol de les creacions culinàries, ja sigui baklava mullat amb mel o el parent més proper de churchkhella suzuko: suc de raïm espessat i mel amb ametlles a l'interior. Lukumi turc amb accent xipriota, generosament aromatitzat amb festucs, bergamota o menta, i fruits secs amb mel i sèsam. Pastelli, o pastelaki, de garrofes i kataifi dels fils més prims de massa amb l'addició de fruits secs, xarop. Melmelada de nous verds, dolços de coco i halva. Llista suficient per pensar en comprar una maleta gran per al viatge de tornada.
Espècies
Les mestresses de casa estaran encantades amb un conjunt d'espècies i espècies aromàtiques. Farigola, menta, orenga, canyella, nou moscada, tot tipus de pebrot. A l'envàs, solen escriure en quins plats és millor utilitzar. El seu pes és petit, el preu és agradable, 5-12 euros.
Si la pregunta sobre què portar de Xipre des del departament de queviures encara és rellevant, podeu afegir un deliciós fumatametlles, infusions d'herbes amb un sabor i aroma rics (rosa, menta), olives seques i salades, salsa tradicional tzatziki (tzatziki), aperitiu de caviar de peix anomenat teramosalata.
Aprovisionar menjar és fantàstic, però val la pena pensar en coses que duren més. Què portar de Xipre com a regal, si ignorem el tema de la gastronomia?
encaix de Lefkaria
Als contraforts del Troodos, el petit poble de Lefkara té una ubicació còmoda, famós pels brodats i els puntes. La tradició es remunta al segle XV, quan els ducs governaven Xipre i els venecians visitants van ensenyar a les noies locals l'art del brodat. Les dones xipriotes van resultar ser bones estudiants i, havent contribuït a l'art, van crear tota una tendència: lefkaritika. En aquest tipus de costura, els motius populars xipriotes es fan amb punts especials hàbils. El treball dur no és per als ganduls: l'artesana treballa en una cosa de tres a sis mesos. Per tant, el preu d'un tovalló petit és de 20 euros, mentre que una estovalla pot costar fins a 900 euros, segons la mida. Els colors de leftkaritika són exclusivament tons blancs, beix i pistatxo. Xals, ventalls, bosses de mà i fins i tot paraigües impressionants seran una gran solució per respondre a la pregunta sobre què es pot portar de Xipre per a una dona de qualsevol edat.
El mateix Leonardo da Vinci va ser un cop comprador d'aquesta bellesa, va comprar un llenç brodat per a l' altar de la catedral de Milà.
Plata
No només Lefkara és famosa per les seves puntaires, sinó també els productes d'artesans locals fets ambplata. Lleugers i duradors, amb dibuixos calats, els productes estan fets amb el millor fil de plata. Aquest és el secret dels joiers que utilitzen aquesta tècnica per fer anells, arracades, fermalls, penjolls, cadenes, vores per a plats i molt més. Simplement és impossible resistir-se a comprar una cosa que agradarà més d'un any. El preu mitjà d'una polsera és de 20 euros, les arracades - 40 euros.
Pafitika
Una altra manera de complaure als éssers estimats és comprar teixits, si la pregunta és, què es pot portar de Xipre, Pafos (d'on prové el nom dels productes). La roba, les cortines, els cobrellits, les estovalles estan decorades amb dibuixos geomètrics brillants, el seu preu és més assequible: a partir de 5 euros.
Cosmètica grega amb oli d'oliva
Seria un delicte tenir olives al recurs i no utilitzar-les per fer cosmètics. A partir d'oli d'oliva i altres ingredients naturals que creixen a prop, els grecs elaboren productes la qualitat dels quals satisfarà el client més exigent: xampús, bàlsams i màscares per al cabell, sabons de diversos tipus i varietats (amb mel, herbes i olis essencials), per a nadons. i dones de "l'edat de Balzac", remeis per curar cremades, talls, picades d'insectes.
Què cal portar de Xipre? Comentaris al costat de la cosmètica natural. És difícil conèixer una dona que rebutja els productes que conserven la joventut i la suavitat de la pell, la bellesa del cabell, i el millor ajudant en aquesta matèria és l'oli d'oliva i els seus derivats.
Copa pitagòrica
Les persones amb sentit de l'humor es divertiran amb la tassa de Pitàgores (una tassa justa, o tassa de cobdícia). Aquest és un recipient especial amb una columna al mig, que només permet emborratxar-se si s'omple fins a un cert nivell. Si hi ha més líquid del necessari, es vessarà. La llegenda diu que Pitàgores va inventar aquest bol per estalviar aigua potable a Samos. Preu: 10 euros.
Figures de col·lecció
Totes les botigues de records venen figuretes del símbol de Creta: l'ase. Fet d'argila, tèxtils o fusta - divertit, encantador, cost a partir de 3 euros. Aquest animal independent i intel·ligent sempre ha estat un ajudant domèstic indispensable, l'ase vivia a totes les cases. Avui els rucs estan sota la protecció de l'estat, no val la pena ofendre'l, per això es preveu una multa i presó.
Bona sort en l'amor, que no farà mal portar de Xipre, portarà una figureta d'Afrodita feta d'alabastre, fang, porcellana. Només un parell d'euros.
Rèplica d'una figureta de terracota
Aquest és un adorn amb forma de creu. L'original es troba al Museu Nacional de Xipre. No és un símbol de les religions existents, sinó que està relacionat amb els ídols adorats pels primers habitants de l'illa. Preu: de 5 a 15 euros.
Què porten els turistes de Xipre a més d'això? Esponges de mar, imants, bosses de lli, carabasses d'ampolles pintades amb un dibuix arcaic, samarretes amb inscripcions (i no sempre censurades), túniques amb símbols grecs i xipriotes, ceràmiques precioses (plats de portes, plats). Així comgrans impressions, bronzejat bronzejat, bon humor i emocions brillants que només cal compartir amb els éssers estimats.
